В панегирических биографиях прусского короля Фридриха II передается рассказ о том, что однажды он пожелал снести мельницу в своей резиденции Сан-Суси. Мельник, которому она принадлежала, обратился в суд. Дело было решено в его пользу, и король подчинился постановлению суда и не тронул мельницу. Этот анекдот послужил темой для французского рассказа «Мельник из Сан-Суси» (1797); вошедшего во все хрестоматии французской литературы. Автор его — Франсуа Лндрие (1759—1833), бывший сам одно время судьей, вложил в уста мельника, выигравшего процесс, возглас: «Да не будь в Берлине судей...» Фраза эта получила хождение в форме: «Есть еще судьи в Берлине»; часто цитируется по-французски: «Il у a des juges a Berlin». Применяется иронически (иногда с соответствующей случаю заменой слова Берлин) для характеристики судебного произвола.

      Цитата из повести Н. В. Гоголя «Тарас Бульба» (1842), гл. 9: «— А что, паны? — сказал Тарас, перекликнувшись с куренными.— Есть еще порох в пороховницах? Не ослабела ли козацкая сила? Не гнутся ли козаки?
     — Есть еще, батько, порох в пороховницах. Не ослабела еще козацкая сила; еще не гнутся козаки!»

     Выражение из «Сатир» (35—34 гг. до н. э.) римского поэта Горация (65—8 гг. до н. э.): «Есть мера в вещах, существуют, наконец, границы, по ту и другую сторону которых не может быть истины» (I, 1, 106).
      В русской литературе оно часто цитируется, но сокращенно, как вынесено в заглавие, иногда в латинской форме: «Est modus in rebus».
     Употребляется в значении: нельзя ничем злоупотреблять, надо всегда и во всем иметь чувство меры.

     Цитата из трагедии Шекспира «Гамлет», д. 1, сц. 5. слова Гамлета. В переводе М. Вронченко (1828):
     Есть многое в природе, друг Горацио, Что и не снилось нашим мудрецам.

     Цитата из комедии А. С. Грибоедова «Горе от ума» (1824), д. 4, явл. 4. Чацкий, прерывая вранье Репетилова, говорит ему: Послушай, ври, да знай же меру; Есть от чего в отчаянье прийти.

     Цитата из стихотворения М. Ю. Лермонтова «Есть речи —значенье...»  (1841).

     Цитата из драматической сцены А. С. Пушкина «Пир во время чумы» (1832), песня председателя пира.

     Афоризм этот, принадлежащий Сократу (469—399 гг. до и. э.), часто цитировался писателями древности (Квинтилиан, Авл Геллий, Диоген Лаэртский и др.) и передан Плутархом в его сочинении «Как молодой человек должен читать поэтов». Мольер ввел это изречение в свою комедию «Скупой» (1668). В 5-й сцене 3-го акта Валерий, влюбленный в дочь Гарпагона, зная его непомерную скупость и желая yгодить ему, говорит в его присутствии повару, что нельзя закармливать гостей: «По словам древнего мудреца, надо есть, чтобы жить, а не жить, чтобы есть».

      Ешь ананасы,
                          рябчиков жуй,                                                               День твой последний
                           приходит, буржуй.
    Цитата из второй части поэмы В. В. Маяковского «Владимир Ильич Ленин» (1924).
    Употребляется с целью умерить чей-либо пыл: делай, но помни, что скоро кончится такая возможность.

     Цитата из трагедии А. С. Пушкина «Борис Годунов», сцена «Ночь. Келья в Чудовом монастыре», монолог Пимена (1827). Употребляется в значении: последнее замечание, последнее слово.